skip to Main Content
+4 0752.074.000 +4 0752.074.001 [email protected]

Холодильные склады продуктов питания

Холодильные склады продуктов питания

Производство холодильных складов требует иного подхода к обычным магазинам

При закрытии холодной камеры(уплотнение полиуретановых панелей) необходимо соблюдать осторожность чтобы убедиться что панели установлены вместе

На данном этапе ни в коем случае не следует опускать панельные формующие панели образующие стыки между двумя стенами или между стенами и потолками магазина Игнорирование этой операции приводит к теплопередаче между внутренней и наружной сторонами и следовательно возникают следующие основные недостатки:

-потеря температуры

-увеличение потребления холодильной техники

-наличие конденсата в стыках панелей который в случае замерзания отложений превращается в лед это увеличивая его объем приводит к открытию суставов

Холодильные склады затем оборудуются специальными дверцами для холодильных складов и холодильным или морозильно-холодильным оборудованием спроектированы и рассчитаны для каждой ситуации

Технические рабочие места должны быть оборудованы системами кондиционирования воздуха и вентиляции

В дополнение к расширяемой изоляции из полистирола от пола следует также рассмотреть возможность установки автоматических противообледенительных систем в случае морозильных складов

Кроме того в случае холодных складов (положительных температур) для мяса и овощей рекомендуется установить систему контроля влажности которая позволит снизить потери влаги в продукте сохраняя при этом его органолептические свойства

-Холодные комнаты холодильный склад с контролируемой атмосферой для хранения фруктов и овощей