Metode si tehnici pentru pastrarea cartofilor – atmosfera controlata Depozitarea alimentelor inaintea comercializarii este foarte importanta. In timpul pastrarii calitatea alimentelor se poate deteriora in functie de conditiile depozitarii, datorita actiunii agentilor externi: aer, apa, caldura, bacterii, daunatori. Efectele sunt…
Depozitare legume-fructe Depozitarea pe termen lung a legumelor si fructelor, depozitare realizata imediat dupa momentul recoltarii acestora. Depozitarea frigorifica cu atmosfera controlata este realizata in cadrul domeniului de frig industrial si frig comercial, cu modificarea conditiilor de depozitare, controland temperatura,…
Depozitare cirese in atmosfera controlata Articolul preznta o modalitate de ofertare continand echipamente de ultima generatie, toate purtand marca CE, cu un impact redus asupra mediului inconjurator si tehnologii de realizare a proceselor cu mari economiii de energie electrica: Dinamic…